ГлавнаяОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях питания обучающихся, в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ

    Об условиях охраны здоровья обучающихся
    - Медицинское обслуживание воспитанников – обеспечивается медицинскими работниками (по договору с ГБУЗ РК «Медвежьегорская ЦРБ»), имеющими соответствующее образование и квалификацию, которые наряду с администрацией ДОУ несут ответственность за здоровье и физическое развитие воспитанников, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и качества питания.
    - Оптимизация режима (организация жизни детей в адаптационный период, создание комфортного режима; определение оптимальной нагрузки на ребенка, с учетом возрастных и индивидуальных особенностей).
    - Профилактика заболеваемости (вакцинация против гриппа; самомассаж; ионизация воздуха в групповых помещениях, кварцевание залов).
    - Оздоровление фитонцидами (чесночно -луковые закуски; ароматизация помещений – чесночные букетики).
    В ДОУ проводится систематический контроль санитарного состояния всех помещений, участков ДОУ. При карантинах проводятся противоэпидемиологические мероприятия. Систематически ведется контроль на педикулез, кожные заболевания, состояние зева, носа, температуры и чистоты тела, одежды, состояние ногтей.



Об условиях охраны здоровья обучающихся

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)
    Время приема пищи
    График работы столовой
    Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
    • Сторонний организатор питания отсутствует
    Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации
    Ответственный по организации питания

    • Мокеева Мария Васильевна, 1,2 корпуса, 88143457979
      Лотова Алина Алексеевна, 3 корпус, 88143451936
      Стасюлевичене Елена Станиславовна, 4 корпус, 88143456041

    Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях
    Нормативно-правовая документация и документы организации
    Материалы по формированию культуры здорового питания
    Новости
    Дополнительная информация

    • Организация питания в МКДОУ "Детский сад комбинированного вида №3 г.Медвежьегорска" осуществляется в соответствии Санитарно-эпидемиологическим правилам. Продукты питания приобретаются путём аукционов и муниципальных контрактов при наличии разрешения служб санитарно-эпидемиологического надзора для использования в ДОУ. Поставляемая продукция по своему качеству, безопасности, потребительским свойствам, условиям хранения, перевозки и отгрузки, её упаковке отвечают требованиям соответствующих ГОСТов, ТУ и технических регламентов, принятых для данного вида продуктов (Федеральный закон от 12.06. 2008 №88 - ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", Федеральный закон от 24.06. 2008 №90 - ФЗ "Технический регламент на масложировую продукцию", Федеральный закон от 27.10.2008 №178 - ФЗ "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"), Санитарным правилам и нормативам "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" - СанПиН 2.3.2.560-96, Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" - СанПиН2.3.2.1078 - 01 имеют сертификат соответствия и удостоверение качества на партию продукции.
      МКДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание по утверждённым нормам. Питание детей в Учреждении осуществляется в соответствии с примерным перспективным 10-дневным меню, рекомендованным управлением Роспотребнадзора, в котором предусматривается чередование блюд, особенно основных, чтобы они не повторялись на протяжении 10 дней. Меню составляется медицинской сестрой, поваром и заместителем заведующего по АХЧ. на основании перспективного меню составляется ежедневное меню для детей.
      В ежедневный рацион включаются овощи,фрукты, соки. Соблюдаются санитарно-гигиенические требования к пищеблоку, процессу приготовления и хранения продуктов питания. Нормы питания по основным продуктам (мясо, рыба, сливочное и растительное масло,молоко, яйцо, крупа, картофель, овощи, фрукты) выполняются.Калорийность, количество ингредиентов соответствует норме.
      Контроль за качеством, витаминизацией и разнообразием блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинский персонал МКДОУ.

    • Приказ об утверждении десятидневного меню (PDF; 3.82 Мб )
    • Приказ о возложении ответственного за осуществление производственного контроля (PDF; 205.32 Кб )
    • Перечень обязанностей за организацию питания (PDF; 110.91 Кб )
    Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
    Прием обращений граждан
    Отправить обращение
    Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
    ПОЛИТИКА в отношении обработки персональных данных

    • Анкетирование